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薄荷牛肉卷收藏
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所需食材
- 牛腱子（牛肉片） 8片
- 薄荷尖 适量
- 黄瓜丝 适量
- 自制醋 200克
- 芝麻 1克
- 蒜泥 10克
- 辣椒油 10克
- 生抽 10克
- 老抽 10克
- 甜酱油 10克
- 白醋 10克
薄荷牛肉卷的做法步骤
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步骤 1：
牛腱子切薄片、黄瓜切丝
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步骤 2：
用牛肉片把薄荷尖卷紧
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步骤 3：
再把切好的黄瓜丝均匀的垫在半边竹筒碗底
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步骤 4：
然后把卷好的牛肉卷整齐码在上面
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步骤 5：
最后浇汁即可
小贴士
牛腱子切片时不易太厚
自制醋40份比例调法；（矿泉水15斤、白糖100克、盐100克、甜酱油150克、生抽150克、白醋450克、醋精150克）
