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步骤 1:
家里常备些干海带就不用跑超市了。
步骤 2:
用清水泡发干海带丝,大约需要半个小时。买的时候选择海带丝免去切丝的工序。
步骤 3:
把酱汁调配好,家里孩子不吃辣的,就省去老干妈这一步了。
步骤 4:
(这就是后院种的薄荷,只摘取顶上的嫩牙)。薄荷,土名叫“银丹草”,别名番荷菜、升阳菜。为唇形科植物,“薄荷”即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。
步骤 5:
带回家用清水冲洗净后放盐水泡5分钟。目的是让叶子变软,口感更好。
步骤 6:
上桌前伴上灵魂酱汁,开吃。清清爽爽的味道 夏天必备哦!
第一次吃薄荷感觉有点怪,用量减少一半。酱汁的分量最好用自家的配方。
凉拌海带丝
酸辣豆芽菜
步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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