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步骤 1：
木耳发好，葱切花，姜块拍碎。
步骤 2：
白叩洗净捏破皮。
步骤 3：
小鲫鱼处理好，油入锅，小火两面煎黄。
步骤 4：
水加入锅，放入配料、调料煮开，大火熬10分钟。
熬汤用大火，汤色才白。如用猪油代替食用油，效果更佳。
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