红椒炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开水，水中放几片姜，然后倒入花甲，焯水至花甲壳全打开，捞出，然后一个个放流水下冲，并用手挤出那一包它吃下去的绿草包，冲洗干净，（越放的低水流越冲的有力量，那样更干净！）

• 步骤 2：

  配料切好

• 步骤 3：

  配料切好

• 步骤 4：

  下油锅翻炒红椒等

• 步骤 5：

  放葱，盐，生抽

• 步骤 6：

  倒入花甲翻炒，如想多点汤汁，可再加点生抽和白开水！翻炒均匀。

• 步骤 7：

  OK！不要炒太久，怕老了，就会不甜了！