自制玉米面发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材就绪

• 步骤 2：

  热水将糖化开、记得一定是烧开热水、需要的是烫面

• 步骤 3：

  将玉米面放到大碗内

• 步骤 4：

  热糖水放入玉米面内、用筷子搅拌均匀、放一边晾凉备用

• 步骤 5：

  冷水放入酵母、无需完全融化、放置10分钟自动融化了

• 步骤 6：

  将面粉、酵母水放入晾凉的玉米面团内混合均匀、成面团

• 步骤 7：

  这是和好的面团

• 步骤 8：

  将器皿内刷一层色拉油

• 步骤 9：

  将和好的面团放入器皿内压实

• 步骤 10：

  表面盖上保鲜膜准备发酵了

• 步骤 11：

  我是放到烤箱里发酵60分钟、没有烤箱的、可是锅里烧水、坐锅里发酵两倍大就好了

• 步骤 12：

  发好的面团表面放上大枣就好了、这大枣老公30元一斤买的、老公说我浪费、都吃肚子里了、浪费啥

• 步骤 13：

  发到两倍大就好了、撒上大枣粒、压实就可以了

• 步骤 14：

  开气上火、转中火蒸30分钟就可以了

• 步骤 15：

  蒸好了、出锅、还是很不错的

• 步骤 16：

  由于模具不是方形的、看着不是很好看、中间厚、两侧薄、味道不错大呦

• 步骤 17：

  成品还不错吧