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步骤 1:
煮水。水的份量以刚刚好与虾的份量齐平就好。在水煮开期间,将虾清理干净。
步骤 2:
水开后,倒入沙虾,盖上盖子,计算时间,一分半钟即可捞出。(这里的沙虾个头不大,而且份量不算多,因此一分半钟就可以出锅了。所以要根据材料的大小和多少来判定时间哦)。外婆教的经验,如果看到虾子变红了,再煮个30秒-40秒就可以了。希望对伙伴们有用噢~
步骤 3:
鲜甜可口~哈哈,重新补上酱料的搭配。准备蒜茸(6-8瓣),花生油(小半勺),酱油(适量),调和在一起即可。这是广东一般使用的蘸料。大家也可以根据自己口味的不一样调和其他蘸料~^_^