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意式蜜桃饺子 —《顶级厨师》参赛作品收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 桃子
- 葡萄酒 30ML
- 水 100ML
- 油 10ML
- 盐 5G
- 面粉 140G
- 蛋黄 6个
意式蜜桃饺子 —《顶级厨师》参赛作品的做法步骤
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步骤 1：
面粉140G，葡萄酒30ML,水100ML,油10ML，盐5G，蛋黄6个，揉搓成意大利面团，封上保鲜膜待用。
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步骤 2：
蜜桃切丝，黄油炒香，放入桂皮香草糖调味。
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步骤 3：
沥干水分皮做成饺子皮，然后包入内陷放入140℃油锅炸至金黄色
