年糕炒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮，切成年糕片差不多厚的片，上蒸锅蒸八九成熟。

• 步骤 2：

  年糕放清水中煮熟，捞出放冷水浸泡备用

• 步骤 3：

  锅中可不用放油，肥猪肉直接下锅炒出猪油

• 步骤 4：

  土豆放入锅中翻炒

• 步骤 5：

  年糕也放入锅中，然后依次放入妈妈自制的蚕豆瓣剁椒酱，料酒，生抽，盐，最后放葱花

• 步骤 6：

  起锅！来吃吧！