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步骤 1:
大虾去头去皮,后背切开至1/2处,剔除虾线,拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟;
步骤 2:
热锅凉油,两面煎到变色,注意不需要太多油噢~
步骤 3:
油、蒜末,一勺番茄酱,一勺白糖,炒香放入大虾;料酒少许,蚝油一勺,食盐适量;
步骤 4:
放入葱段,稍微焖2分钟,出锅。
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