微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
煎饼果子收藏
浏览 75393
收藏 18
配菜(中级)
所需食材
- 面粉40g，黄豆粉和小米粉20g。
- 鸡蛋2个。
- 甜面酱半碗，腐乳汁+2块腐乳块半碗，辣椒油适量。
- 小葱花适量，香菜适量，食用油适量。
煎饼果子的做法步骤
-
步骤 1：
1面粉，玉米粉和小米粉一起放到容器里，用温水调成面糊备用。2：提前买的油条加热，甜面酱里加入半小勺白糖1勺水调匀，上锅蒸至20分钟，调好的腐乳汁和辣椒油备用。3电饼铛打开预热用刷子刷层油，然后放一手勺面糊，用刮板刮平刮圆形，然后打2个鸡蛋打散，鸡蛋凝固后翻面。4翻面后用刷子刷上一层甜面酱，一层腐乳汁，适量辣椒油，（不吃辣可以不放辣椒油）撒入葱花香菜末，最后放入1根油条卷成卷即可。
小贴士
家里没有薄脆就换成油条吧！可以买2根油条代替，实在都没有就不用放了，放一根煎好的火腿也可以哦。
