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步骤 1:
里脊肉切丝用蚝油和食用油(少许)腌制
步骤 2:
茶树菇用温水浸泡10分钟
步骤 3:
青红辣椒切丝,大蒜子切细条,在用一小碗装小半碗清水,再到点老抽在清水里
步骤 4:
茶树菇泡好后洗净,沥干水!
步骤 5:
热锅倒油,放腌制好的肉丝煸炒,炒好后盛出,放切好的大蒜子炒香后加入茶树菇,青红辣椒一起炒,放盐,放少许蚝油调味,放入肉丝,可以再放点糖,接着把装有老抽的青水倒入上色,再放点香菜(根据个人口味也可不放),最后放点蔬菜精就可以了!