茶树菇炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉提前腌制十五分钟：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒粉、少许盐

• 步骤 2：

  

  勾芡汁，搅拌均匀：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒、少许盐、淀粉1勺、半碗清水

• 步骤 3：

  

  茶树菇洗净切段

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，油热下牛肉翻炒

• 步骤 5：

  

  牛肉变色后盛出（带红也没事，后面会复炒）

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，油热下姜片蒜片炒香

• 步骤 7：

  

  下茶树菇翻炒1～2min

• 步骤 8：

  

  翻炒至茶树菇变色变软

• 步骤 9：

  

  下牛肉翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入勾芡汁翻炒均匀收汁

• 步骤 11：

  

  收汁后即可出锅～也可以按照自己的喜好在勾芡前加点青红椒～