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香葱芝士小饼干收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 80g
- 猪油 25g
- 鸡蛋 2个
- 糖霜 70g
- 盐、鸡精 3g
- 低筋面粉 250g
- 葱花 35g
- 马苏里拉碎芝士 30g
香葱芝士小饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油微波炉叮一分钟软化，倒入猪油、鸡蛋液、盐、鸡精，糖霜、低筋粉拌均匀
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步骤 2：
加入葱花、碎芝士后揉成面团，捏制成四方形
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步骤 3：
最好用硅油纸包一下然后放冰箱冷冻至面团略硬，此步骤便于待会切片，面团软软的不好切哈
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步骤 4：
将冻过的面团切片，摆入铺上硅油纸的烤盘中，180度上下火 20分钟（表面略硬就可以，晾凉便是脆的）
