经典葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料和工具

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分开，取蛋黄留用，蛋清可以留着制作别的甜品，比如蛋白椰丝球，天使蛋糕等。

• 步骤 3：

  打散蛋黄即可，称号细砂糖，分两次加入，每次都需要搅拌均匀

• 步骤 4：

  之后，依次加入淡奶油，炼乳，牛奶搅拌均匀备用（每加一样都需要搅拌均匀，不需要用力，轻轻搅拌即可）

• 步骤 5：

  预热烤箱，将搅拌好的蛋挞液用汤匙盛到蛋挞皮里（蛋挞皮容量的三分之二即可，不宜过满）将蛋挞放置在中层，上下火，20分钟即可。

• 步骤 6：

  经过20多分钟的烘焙，热乎乎香喷喷的蛋挞出炉咯。希望大家喜欢，谢谢大家！