香蕉蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个干净无油无水的打蛋盆，倒入糖类和鸡蛋，用电动打蛋器高速打发

• 步骤 2：

  鸡蛋要打发到非常浓稠，可以在盆里画出花纹来才行。

• 步骤 3：

  把黄油加热全部融化成液体，加入打发好的鸡蛋糊里并继续搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  把香蕉放入保鲜袋中，拍成泥状，并加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  粉类混合过筛，加入到香蕉鸡蛋糊中，用橡皮刮刀拌匀。

• 步骤 7：

  把糊糊全部倒入不粘模具，放进预热好的烤箱，180度烤箱上层，15－20分钟到表面上色后只开下火烤20－30分钟左右，即成。