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步骤 1:
将所有的原材料准备好,手抓饼提前从冰箱冷冻室拿出来解冻十几分钟。
步骤 2:
生板栗提前煮熟了剥壳,取20克。香蕉剥皮切碎,取40克。
步骤 3:
用擀面杖压把两种食物一起压碎了,混合均匀。
步骤 4:
加入10克奶粉,增加口感,吃起来会有奶香味。
步骤 5:
提前从冰箱取出来解冻的手抓饼,撕掉一边的保护膜,把香蕉板栗糊均匀涂抹到上面。
步骤 6:
将另外一个手抓饼撕掉一边的保护膜,轻轻覆盖到涂好了糊的手抓饼上面,然后稍微的按压贴合,别太用力了,别把糊给压出来了。
步骤 7:
将手抓饼放在菜板上,用菜刀慢慢切条,切好后中间来一刀,不然太长了,不好操作。一手捏一端,然后一扭,就可以了。
步骤 8:
把扭好的饼放在铺好了油布的烤架上面,敲一个鸡蛋,混合均匀。用硅胶刷把蛋液刷在饼干上面,最后撒点芝麻。
步骤 9:
把饼干放入海氏烤箱,上下火180℃烤15分钟。
步骤 10:
扭扭饼就做好啦!长条的形状,宝宝抓取很方便,饼干吃起来不硬,软软的,香蕉的味道会多一点,没额外加糖,不算很甜,口味比较清淡。
如果喜欢吃甜一点的口味,可以少加点糖,没加糖吃起来不算甜,只有香蕉味道。内馅可替换成其他的水果蔬菜泥,比如南瓜泥,紫薯泥等。
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