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油焖大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 500g
- 葱花
- 姜末
- 盐
- 糖
- 油
- 水
- 料酒
- 酱油
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
虾剪去虾枪，挑出虾线。
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步骤 2：
锅里放油烧热，下大虾边炒边用铲子轻按虾头，让虾油出来些。
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步骤 3：
大虾炒变色，烹入料酒，放葱、姜、酱油、糖煸炒。
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步骤 4：
添半碗水，加盐，盖盖焖至汤汁浓稠，出锅。
小贴士
我老公做的这个汤汁快焅没了，我本人认为还是盘底留点浓稠的汤汁更好吃，这虾不要用手剥，就直接上嘴才美味呢，嘎嘎，我这个吃货，连汤汁也可以浇些在饭上吃的。
我和老公都特爱吃虾，老公做菜属于零基础，昨天非说要给我做大虾，于是我在场边指导，他操作，卖相就不要看，味道嘛，还不错！
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