番茄汁荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  起油锅，油多些，油里加入一点生粉，避免蛋粘锅，油锅红后，打入一个鸡蛋，中小火两面煎黄，依次煎四个盛盘备用

• 步骤 2：

  番茄切块，把锅里剩余的油倒出，放入大蒜和番茄，慢慢翻炒，加入之前煎好的荷包蛋

• 步骤 3：

  倒入少许的开水，加盖慢慢小火焖

• 步骤 4：

  直到番茄成汁，包裹住所有的荷包蛋，加入少许盐和糖调味，收汁即可盛盘