米香满屋之大米布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  这个比较简单，原料也好找：大米、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、黄油、糖~~

• 步骤 2：

  接下来在锅中放糖，然后倒入牛奶~

• 步骤 3：

  煮沸牛奶，搅拌至糖溶化~~然后倒出放凉待用~

• 步骤 4：

  接下来，大米和牛奶一同加入锅中~

• 步骤 5：

  烧开牛奶后转小火，煮半小时至米熟透~ 期间将蛋黄两个加入玉米淀粉中~

• 步骤 6：

  先将蛋黄与玉米淀粉混合，然后再将刚才煮好晾凉的甜牛奶分次加入搅拌均匀~

• 步骤 7：

  这时候大米煮好了，将上一部混合好的蛋液糊分次缓慢倒入大米中~~快速搅匀~

• 步骤 8：

  待到混合液呈粘稠状时~加入少许黄油~~

• 步骤 9：

  黄油融化即关火~~

• 步骤 10：

  烤箱预热250度~~烤盘内加水加冰块~~

• 步骤 11：

  将混合液倒入布丁杯中，然后放进烤盘~~

• 步骤 12：

  250度20分钟，至布丁表面出现焦斑即可取出，入冰箱冷藏2小时以上即可取出开吃~~ 来看看成品吧~~：）