花生味饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  一小把花生洗干净，放入平底锅炒六七分钟。

• 步骤 2：

  放入料理机打碎，称出25g待用。

• 步骤 3：

  黄油至少在室内放1小时以上，称75g，再加入60g白糖，搅拌。

• 步骤 4：

  加入一勺鸡蛋液。

• 步骤 5：

  我选择将黄油微波炉叮1分钟，然后加25g花生粒。

• 步骤 6：

  加过筛面粉130g。

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  铺好保鲜膜，包好料，捏着整成长方柱，或者圆柱都可以。最后放入冰箱冷冻1小时。

• 步骤 9：

  切块儿

• 步骤 10：

  摆盘

• 步骤 11：

  烤箱180度预热10分钟，用170度烤20分钟。（第15分钟注意观察颜色，因为不同的烤箱温度有差异。）

• 步骤 12：

  酥脆

• 步骤 13：

  成品。