凉拌杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  整条杏鲍菇隔水蒸熟，大约10分钟。隔水蒸可以保证鲜味不流失

• 步骤 2：

  取出自然冷却

• 步骤 3：

  用手撕成条状，不要用刀切。刀切会破坏纤维，影响口感

• 步骤 4：

  拌入佐料

• 步骤 5：

  完成～如果为了好看可以点缀青红椒