川贝雪梨炖瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福……雪梨2个;瘦肉适量;川贝10克。（将瘦肉冷水下锅焯水，此步在此省略）

• 步骤 2：

  将焯过水的瘦肉、洗净的川贝、姜片放入炖盅里，注入适量的冷水（没过所有食材就好）

• 步骤 3：

  将炖盅放入电炖锅里，水烧开后计算（炖1小时）。

• 步骤 4：

  趁空闲的时间把雪梨削皮去籽切块状待用（为了防止雪梨氧化最好用盐水泡着）因为1小时后才放入炖盅的，也可以在这之前准备。

• 步骤 5：

  1小时后………

• 步骤 6：

  放入雪梨再炖2小时。

• 步骤 7：

  盛了2碗喝才发觉忘拍照了，立马去补拍。（下盐调味即可）川贝都炖烂了，可以吃的^o^