蒜香牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片，加入料酒、花椒、八角等香料

• 步骤 2：

  加水炖肉，水开后撇去浮沫小火炖差不多半小时～接着收拾配料

• 步骤 3：

  花生加少量的盐煮10分钟

• 步骤 4：

  煮好的花生去皮，锅烧热，下花生小火炒干

• 步骤 5：

  花生剁碎，姜和蒜也剁碎～我偷懒用了料理机

• 步骤 6：

  不要忘记我哦之前煮好的牛肉切丁o

• 步骤 7：

  锅烧热下油，放入牛肉丁，小火炒到表面泛黄

• 步骤 8：

  如图就差不多了～切记炒料的整个过程都是小火

• 步骤 9：

  加入剁碎的豆瓣，继续翻炒呀

• 步骤 10：

  豆瓣炒出香味了就加入姜蒜和花生碎

• 步骤 11：

  不怕辣的可以加辣椒面的

• 步骤 12：

  最后一定要洒上芝麻～

• 步骤 13：

  出锅装瓶啦～～～香的我流口水了