大盘鸡拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡块在热水中绰掉血水，沥干捞出

• 步骤 2：

  热锅凉油放入花椒，来回搅拌花椒，入味，待油热冒烟时，关火，捞出花椒。

• 步骤 3：

  油热后倒入鸡块，翻炒，随后放入红辣角，葱姜继续翻炒。

• 步骤 4：

  加入热水，莫过鸡块就可以了，放入八角，酱油，糖

• 步骤 5：

  鸡块小火炖25分钟，依次放入土豆，洋葱，绿辣子（土豆块熟的时候再放入洋葱和绿辣子）

• 步骤 6：

  放入盐调味

• 步骤 7：

  面煮好捞出

• 步骤 8：

  把做好的鸡块浇在面条上，这样香喷喷的大盘鸡拌面就