孜然烤剥皮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买去头剥皮鱼，洗净后从背部切开，腹部不断，在鱼背上划几道口

• 步骤 2：

  正背两面抹上盐腌制，想要麻辣味的可以再撒点花椒，另外我还抹了一点柠檬汁提味

• 步骤 3：

  再均匀撒上孜然粉腌制15分钟入味

• 步骤 4：

  腌制差不多后就可以淋上一点油用烤盘开始烤了，时间不宜太长，大致烤一下就翻面看熟度，保证肉质鲜嫩~

• 步骤 5：

  烤几分钟差不多就好了，然后撒点大葱，完成