银魚焖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：银鱼，鸡蛋，葱。

• 步骤 2：

  银鱼洗净，加料酒浸泡10分钟。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加盐，鸡精。

• 步骤 4：

  平底锅，热锅热油开小火倒入大半鸡蛋液，加入银鱼，再加小一半蛋液，盖上盖焖三分钟，开盖加葱花，再烧一分钟，OK装盘，趁热吃更美味！