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红烧香菇木耳——佐粥小菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干香菇 适量
- 干木耳 适量
- 生姜 3片
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 少量
红烧香菇木耳——佐粥小菜的做法步骤
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步骤 1：
把干香菇、干木耳泡发，然后把香菇、木耳洗干净，尽量沥干水分，免得炒的时候油溅起来～（泡发香菇的水不要倒掉，是天然的液态味精哦）
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步骤 2：
锅内放稍微多一点的油，烧热，加入生姜片炒一会儿
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步骤 3：
倒入木耳、香菇，炒一会儿，加入生抽酱油（如果嫌淡就加些盐）、糖，倒入一些泡香菇的水，加盖烧一会儿。
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步骤 4：
等水差不多收干就出锅，配粥吃，或者当凉菜都好！
热的冷的都好吃～可以当冷菜吃～搭配白粥好吃又健康！
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