金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
将金针菇洗过后， 用热水焯一分钟。胡萝卜，蒜和青椒葱花洗过后， 切好备用。
步骤 2：
五花肉切薄片，加入适量料酒，酱油，花椒粉，姜粉，腌制10分钟左右
步骤 3：
锅中加入适量油， 油热后放入五花肉，炒至变色加入所有菜，加入适量盐， 翻炒一会，
步骤 4：
加味精即可出锅。
五花肉提前腌制一下会更入味。
