#甜蜜厨神#巧克力裂纹曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  油切成小块，和巧克力放入盆内

• 步骤 2：

  隔水加热不断搅拌均匀，知道黄油和巧克力融化成液体，将盆取出

• 步骤 3：

  加入细砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  分两次加入打散的蛋液并搅拌均匀

• 步骤 5：

  将可可粉，低筋面粉，泡打粉过筛后混合到巧克力混合物里

• 步骤 6：

  继续搅拌，使其成为浓稠的面糊，放入冰箱冷藏至一个晚上或冷藏至过夜

• 步骤 7：

  冷藏以后会变硬，把硬面糊揉成大小一致的25颗小圆球，摆放在烤盘上

• 步骤 8：

  把小圆球放入装糖粉的碗里

• 步骤 9：

  滚一圈，使小圆球表面裹上一层厚厚的糖粉

• 步骤 10：

  把裹好的小圆球重新摆在烤盘上，相互间留出一点空隙

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中层，170度上下火.20-25分钟

• 步骤 12：

  当曲奇产生裂纹，摁上去硬硬的时候，就可以出炉了