春日下午茶——【信太康代】菠萝奶酪蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝去皮，切成厚度1厘米的片，一分为四，去掉硬芯，模具抹黄油备用；

• 步骤 2：

  奶油奶酪+糖隔水加热打至顺滑，离火；

• 步骤 3：

  加入全蛋液，搅匀；

• 步骤 4：

  加入酸奶搅匀；

• 步骤 5：

  加入粟粉及朗姆酒拌匀；

• 步骤 6：

  加入杏仁粉，混合至无颗粒即可；

• 步骤 7：

  倒入模具内，摆上菠萝片，空隙处撒上蓝莓,入预热好的烤箱，170°，中下层30分钟，至边缘上色即可出炉；

• 步骤 8：

  出炉后放烤架上冷却。