菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，春天菠菜大量上市，不仅新鲜价格也十分便宜。凉拌菠菜塔不仅仅保持了菠菜的鲜美，在菠菜中拌入泡的比较脆的生花生粒，更是丰富了这道凉拌菜的口感。
加入太太乐鲜贝露调味汁，使整道菜更加鲜美，是不容错过的一道春日美食。
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1、关于调料里的“适量”，所谓“适量”即不固定，可以根据个人口味增加 或者减少。
2、“1小勺”是指调料盒里自带的调料勺。“1大勺”是指我们平时吃饭用的汤勺。
3、菠菜稍微焯下水就可以，焯的时间太久影响口感。
