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步骤 1:
把藕茄子去皮,切片,第一刀不要切断,第二刀再切断,好家肉馅,切完后放在凉水里泡一会儿
步骤 2:
猪肉剁馅加大葱,油盐料酒胡椒粉鸡粉老抽香油拌匀备用
步骤 3:
把肉馅夹在茄子中间藕也一样
步骤 4:
面糊:面粉,生粉,鸡蛋,盐,五香粉,水搅成糊状
步骤 5:
热油,耦合茄盒裹面糊下油锅炸至金黄即可
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