微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香椿拌豆腐收藏
浏览 60776
收藏 21
切墩(初级)
所需食材
- 香椿 1小把
- 北豆腐 100g
- 盐 适量
- 香油 适量
香椿拌豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
北豆腐放开水里煮一下，切丁。
-
步骤 2：
香椿洗净后整棵焯水。
-
步骤 3：
焯过水的香椿放凉开水里过凉，切碎。
-
步骤 4：
豆腐香椿放一起加盐和香油拌匀即可，我觉得香椿的气味浓郁特别，不需要过多的调味品。。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出
热门菜谱
