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步骤 1:
准备好食材:豆腐、香椿。
步骤 2:
用刀把豆腐划成方块形状,香椿切掉根部。
步骤 3:
香椿汆水一分钟,捞出备用。
步骤 4:
豆腐汆水2分钟左右,捞出备用。
步骤 5:
把汆过水的香椿切碎。
步骤 6:
把豆腐放入盘中,表面撒上香椿碎。
步骤 7:
取一个小碗,一次放入太太乐鲜贝露调味汁、生抽、白砂糖、香油,调匀备用。
步骤 8:
把调好的料汁倒在豆腐和香椿上面,拌匀即可食用。
步骤 9:
端上桌享用吧!
1. 豆腐可以根据自己的喜好选用,嫩豆腐、中豆腐或者老豆腐皆可。2. 春天的香椿比较嫩,去掉根部即可,其他季节的香椿只能选用嫩芽部分食用。
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