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滑爽翡翠豆腐羹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉末 适量
- 香菜 适量
- 豆腐 一盒
- 菌菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 海鲜豆腐 适量
- 榨菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 火腿肠 半根
- 淀粉 适量
- 鸡汤宝 一盒
滑爽翡翠豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
材料如图所示，除了豆腐切丁外其余都剁末，淀粉和鸡汤宝都先加水舀匀备用，淀粉要用冷水，肉末提前用姜葱料酒盐腌制半小时以上，豆腐就在盒子里用小刀划丁状，一切准备就绪，热锅冷油开小火爆香姜葱蒜，接着倒入腌制好的肉末，依次倒入菌菇丁，胡萝卜丁，海鲜豆腐丁，在倒入泡开的鸡汤宝，开中火烧滚后放榨菜丁和火腿末，用淀粉勾芡一下后加上香菜和大葱末关火即可。
小贴士
很清爽的汤，香菜和大葱记得最后放，香喷喷的让人流口水
妈妈一直会烧给我吃，我现在学会了，烧给妈妈❤️
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