棉花糖版~牛扎乳

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棉花糖版~牛扎乳收藏

浏览 67188 收藏 80 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 棉花糖(一份150g) 300g
  • 花生(一份150g) 300g
  • 奶粉(一份100g) 200g
  • 黄油(一份50g) 100g
  • 抹茶粉 8g

小贴士

这次是用电饭煲制作的~感觉比之前用微波炉制作的更好把控些,所以建议新手用电饭煲制作吧!棉花糖不要选择有夹心的,尽量选择白色的,这样才能保持原味牛扎乳的特点,个人喜欢美国落基山牌子的棉花糖,感觉味道更纯正,并且没有那么的甜。奶粉选择的是雀巢无糖奶粉。这次还做了一份抹茶口味的,当然也可以将奶粉减到80g再加20g可可粉,做成可可味的。(配方的量是做两种口味的量。)