韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  中筋面粉加水和成光滑面团，醒一会。

• 步骤 2：

  韭菜择洗干净备用，鸡蛋打入碗中，虾皮淘洗一下，姜洗好备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打发加少许盐，炒锅烧热放底油，轻轻转一下锅，放入蛋液用筷子搅碎，炒致变黄盛出。

• 步骤 4：

  待凉后切成末。

• 步骤 5：

  韭菜，姜切末。放入盆中，放鸡蛋末，虾皮，十三香，芝麻油，盐拌匀。

• 步骤 6：

  把醒好的面团分成相同的齐子，擀成圆饼。

• 步骤 7：

  把调好的馅铺一半，然后对折把边压紧。

• 步骤 8：

  电饼铛放少许底油，把盒子放上。待一面金黄翻面。

• 步骤 9：

  成品。