微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
泡椒鸡胗收藏
浏览 124090
收藏 162
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胗 五枚
- 泡椒 三颗
- 大葱 一根
- 芹菜 一根
- 青椒 少许做点缀
- 泡姜 少许
- 独蒜 一颗半
- 花椒 少许
- 郫县豆瓣 少许
- 料酒
- 生抽
泡椒鸡胗的做法步骤
-
步骤 1：
泡姜、蒜切片备用，大葱、芹菜、泡椒切断，青椒少许
-
步骤 2：
鸡胗切花，放入锅内加料酒焯水一分钟即可捞起
-
步骤 3：
油烧至七成热，放入豆瓣、泡姜、蒜、花椒、泡椒同炒
-
步骤 4：
倒入焯水的鸡胗翻炒，加少许生抽，然后倒入准备好的葱段、芹菜、青椒，加盐、鸡精调味即可。
-
步骤 5：
制作好的成品
作为地道川妹子，泡椒系列是家里必不可少的菜，大爱它既麻辣又酸爽的味道。即使一个人的晚餐也要吃得有滋有味～～
热门菜谱
