红烧香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  看看这些其貌不扬的家伙们，也就是在早市这样的地方才能淘到，因为长的丑，所以价格便宜，用剪刀去掉根冲洗干净。

• 步骤 2：

  3颗冰糖用热水化开。

• 步骤 3：

  放凉后加两勺生抽，半勺老抽，半勺鸡精，小半勺盐调成汁。

• 步骤 4：

  热锅凉油下姜丝煸香。

• 步骤 5：

  倒入香菇煸炒至出水发软。

• 步骤 6：

  倒入料汁，小火焖5分钟。

• 步骤 7：

  加少量水淀粉勾芡。

• 步骤 8：

  摆盘后洒少量葱花，用汤汁伴着米饭吃，超级下饭。