青椒炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净切细丝，越细越好。

• 步骤 2：

  豆腐干切丝，厚薄按自己喜好的来。

• 步骤 3：

  热油下锅，豆腐干放进去炒。稍微拌几下就可以了。

• 步骤 4：

  把辣椒丝放进去，一定要快炒，太细熟的快，放适量盐，豆瓣酱。因为豆瓣酱有点咸，盐稍微少放点。

• 步骤 5：

  拌匀后就可以关火盛出了。不要炒太久，切细丝的辣椒熟的快，调味好就可以装盘。