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粗糖咖啡黄油香草饼干收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 底筋面粉 100g
- 黄油 70g
- 原蔗糖 30g
- 盐 1小撮
- 香草粉 3g
- 速溶咖啡（粉状） 15ml
- 原蔗糖表面 20g
粗糖咖啡黄油香草饼干的做法步骤
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步骤 1：
把除了原蔗糖表面之外的其他原料放入盆中。
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步骤 2：
搓揉成面团，盆很干净。
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步骤 3：
在面板上搓成圆柱体（直径3厘米左右），在面板上撒上原蔗糖表面，把圆柱体在糖上来回滚，沾满糖，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻20分钟左右，冻硬。
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步骤 4：
切成0.5厘米厚片，烤盘垫纸排入烤盘，烤箱预热上火180度，下火160度，中层，13分钟。
饼干周围的粗糖，烤过后，口感类似焦糖，太好吃了。
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