自制鲜芋仙的做法步骤

• 步骤 1：

  分别将芋头和紫薯切块 放在锅里蒸熟 一定要分开蒸不然会串色

• 步骤 2：

  将蒸好的芋头和紫薯压成泥待用（芋头和紫薯分开哦）

• 步骤 3：

  最关键的来了 将淀粉和刚刚压好的泥和在一起 非常耗时 如果有和面机的可以用和面机弄 中间要注意湿度 太干太湿都不行

• 步骤 4：

  将和淀粉和好的面团搓成条

• 步骤 5：

  切成这样的小块 在外面撒上一层淀粉备用

• 步骤 6：

  芋头圆子 和紫薯圆子都准备好啦 这个时候准备一大碗水放到冰箱冷藏备用（很重要）

• 步骤 7：

  现在煮一锅水 待水开时放入圆子煮 差不多一分钟就煮好了 （当薯泥中加的淀粉不够多时煮的时候圆子会散。为了验证可以先切一个煮一下试试尝尝劲道度） 将煮好的芋圆丢到放在冰箱冷藏的水里 过一会儿捞出来 很劲道

• 步骤 8：

  一次吃不了那么多可以放到保鲜盒里放冰箱 想吃了煮一些

• 步骤 9：

  冰块加入牛奶放入料理机打成牛奶细冰放到碗底 加入仙草冻和煮烂的小红豆 最上面放芋圆加适量牛奶和炼奶 看个人口味 就可以吃啦