坛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切好入锅翻炒

• 步骤 2：

  加砂糖继续翻炒至拉丝

• 步骤 3：

  加入葱段，姜片翻炒

• 步骤 4：

  加生抽，料酒翻炒，颠勺至均匀包裹

• 步骤 5：

  加大料，桂皮

• 步骤 6：

  加酱油，水没过肉即可

• 步骤 7：

  闷20分钟，关火，冷却后加热至开锅。如此反复三次

• 步骤 8：

  效果如图。