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重芝士蛋糕～浓醇享受收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 奥利奥 1条
- 黄油 30g
- 安佳奶油奶酪 250g
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 80g
- 糖粉 40g
- 玉米淀粉 30g
重芝士蛋糕～浓醇享受的做法步骤
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步骤 1：
奥利奥去心打碎 黄油微波炉小火叮一分钟液化 两者搅拌均匀 铺于蛋糕模具底部压平 放冰箱冷冻半小时
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步骤 2：
奶油奶酪软化后打蛋器搅打至顺滑 加入糖 一个鸡蛋 搅打至吸收 再加一个鸡蛋 搅打至吸收 加入淡奶油和淀粉 继续搅成蛋糕糊
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步骤 3：
将蛋糕糊倒入奥利奥做底的模具中 振平表面 活底模具外包两层锡纸 坐入盛有热水的深烤盘中
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步骤 4：
烤箱150度烤一小时 之后只开上火180度再烤10分钟 给表面上色 烤好后烤箱内自然放至室温 取出冰箱冷藏两小时后脱模 切块享用吧！
