【生酮饮食·真酮】芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将奶油奶酪和淡奶油隔热水搅拌

• 步骤 2：

  

  搅拌至顺滑

• 步骤 3：

  

  黄油融化后倒入

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入三个蛋黄

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  筛入杏仁粉

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  开始打法蛋白，分三次加入代糖

• 步骤 10：

  

  打发到这种程度

• 步骤 11：

  

  舀一勺加入面糊中

• 步骤 12：

  

  翻搅均匀

• 步骤 13：

  

  将面糊加入蛋白

• 步骤 14：

  

  翻搅均匀

• 步骤 15：

  

  模具四周刷黄油，底部垫一张油纸，倒入模具中

• 步骤 16：

  

  烤盘倒入1/3的水，外面裹一层锡箔纸，130度水浴烤1小时，最后十分钟上调20度

• 步骤 17：

  

  烤好后静置十分钟脱模，冷藏4小时就可以吃了