小贴士

1）吉利丁片一定要用冰水泡软后放入热牛奶液中
2）牛奶+淡奶油混合液一共160g，哪总液体多一点都不要紧。家里只剩下75g淡奶油，就多添了些牛奶共凑够160g。如果你的淡奶油多可以多放，牛奶少放口感更好。
3）冷冻40分钟第一层慕斯液，一定要冷冻。第二次慕斯液倒入后，放冰箱冷藏。
4）朗姆酒、柠檬汁去腥味。
5）吹风机吹一下模具四周轻松脱模