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步骤 1:
丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半,草菇切片后焯火,木耳泡发备用
步骤 2:
锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇,翻炒均匀
步骤 3:
加入高汤,调入盐和鸡精,烧开后略煮即成
丝瓜炒牛肉,鲜嫩十足!
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