西葫芦猪肉大虾饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  包饺子当然要先和面咯，

• 步骤 2：

  西葫芦搓成丝，撒盐，放置一会儿，挤出水后拌入油

• 步骤 3：

  猪肉和虾剁成泥，因为家里妞儿和妞爸不爱吃虾，为了妞儿的营养均衡，偷偷加了虾泥，俩人儿居然都木有吃出来。喜欢吃虾的，切成小段就行。

• 步骤 4：

  将猪肉泥和虾泥加少许水，油搅拌成劲儿，根据自己的口儿，加入调味料（酱油，盐，料酒，糖，胡椒粉），放入葱末，西葫芦丝拌匀，喜欢吃肉团的可以搅拌个鸡蛋到馅儿里

• 步骤 5：

  取块面团，搓成长条，揪或切成小剂子

• 步骤 6：

  小剂子按成小面饼

• 步骤 7：

  小面饼擀成饺子皮

• 步骤 8：

  放入适量的馅儿，包吧

• 步骤 9：

  包成这样子滴，锅里水烧开，放少许盐，下饺子，锅再次烧开后，点三次水，捞出一个用手指戳戳看感觉皮馅儿分离了就是煮熟啦，盛盘开吃吧！