西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花择小朵洗净，虾去壳，虾线洗净，大蒜剥好洗净，姜洗好。

• 步骤 2：

  锅中放适量水，水开放西兰花焯水断生捞出。

• 步骤 3：

  虾焯水变色捞出，姜切丝，蒜用刀压扁。

• 步骤 4：

  炒锅烧热下底油，油热放姜蒜爆香。

• 步骤 5：

  放西兰花加少许盐煸炒几下。

• 步骤 6：

  再放入虾仁煸炒几下即可。

• 步骤 7：

  装盘。