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花生酱麦芬收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花生酱颗粒型 100g
- 豆浆 120ml
- 原蔗糖 40g
- 菜籽油 15ml
- 蜂蜜 15ml
- 低筋面粉 80g
- 全麦面粉 20g
- 泡打粉 5ml
花生酱麦芬的做法步骤
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步骤 1：
花生酱豆浆原蔗糖菜籽油蜂蜜，用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤 2：
筛入面粉和泡打粉的混合物，继续搅打均匀。
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步骤 3：
把面糊装入保鲜袋，剪一小口
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步骤 4：
烤模垫烤纸，挤入面糊，可挤5个，烤箱180度预热，中层，30分钟。
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步骤 5：
脱模晾凉，好爱这种咧嘴的麦芬，软糯香甜。
小贴士
如果选用顺滑型花生酱，可以加一些熟花生碎，口感会更好。
这是我最爱的麦芬蛋糕，一口气能都吃光，强烈推荐。花生酱做出的蛋糕口感软糯，香味浓郁。（打一次豆浆出品这么多甜品，胖死我算了）
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